蛋包饭
原料：米饭4碗，鸡蛋8个，葱头12个，鸡脯肉200克，A火腿肉2片，豌豆4大勺，口薯8个。调料：西红柿酱2大勺，酒3大勺，白糖12小勺，盐12小勺，胡椒粉少许，色A A拉油、黄油、盐适量，辣酱油适量。
蛋包饭做法
1.将葱头、鸡肉、火腿切丁，口蘑洗净去蒂切片。
2．油锅烧热先炒葱头，再加色拉油炒鸡肉，放入火腿、口蘑，放入调料，用中火焖煮6～7分钟后盛盘。
3．另取一锅放入黄油、米饭翻炒，加入葱头、鸡肉等佐料拌匀。
4．鸡蛋打碎，加入盐摊成鸡蛋饼分成8份，依次放入18的米饭，饭放在A里手边，外手边的鸡蛋用铲子翻过去，盖住米饭，用盘子扣紧边，用纸巾整理蛋包饭形状，做成两头稍尖，中间饱满即可。撒上焯好的豌豆，淋上辣酱油即可。
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
大豆、鸡蛋、牛奶是三大变态反应源
据调查，食物过敏反应中，儿童的患病率约6%~8%，以1岁以内健康搜索的婴幼儿多见，而牛乳是最常见的过敏食物，占其中的3%—7.5%。随着年龄的增长，食物过敏症的发病率明显下降。有食物过敏的患者常伴有支气管哮喘，发...
