我一直很相信缘分的，包括饮食。
从春天开始，就想做这个菜，机缘未到吧，一直没有动手做，如果不是参加活动，我还是不知道什么时候会着手来做这道菜。
其实，也不是奖品的吸引，而是因为我十分钟情于豆制品的食物，无论拿它做什么没有我不喜欢的。
又因我的一位朋友吃素，几次和我说，让我多做一些素食来让她学习，很多的因，终得今日的果，品尝美食的同时，怀一颗感恩的心，念人生之缘，自当珍惜。
桂香卤素鸡
主料：素鸡4张（豆腐皮）香菇50克
调料
桂皮 花椒 大茴 丁香 料酒 酱油 香油 白糖
1.素鸡4张（豆腐皮）
2.香菇50克
1.桂皮 花椒 大茴 丁香 （另外放了白芷 良姜 香叶 干红辣椒未拍照）
2.料酒 酱油 香油
3.白糖
桂香卤素鸡的做法
1.香菇洗净泡发，因为香菇的水可以利于，所以提前洗净香菇。
2.泡发好的香菇切成细丝备用。
3.豆腐皮洗净，留一张备用，其他三张切碎。
