猪肝对身体很好的，但也不能光吃猪肝啊，因此在这道菜中添加了胡萝卜、青椒和香菇，不仅营养美味，而且看起来也有食欲。
食材配方
主料：猪肝200g胡萝卜50g香菇50g青椒50g辅料：油适量盐适量老抽适量料酒适量鸡精适量
做法 共12个步骤
1.将猪肝切成小块，放在碗中
2.放入盐
3.倒入料酒
4.在烧热的锅中放入食用油
5.放入猪肝翻炒，多炒会
6.放入盐
7.放入胡萝卜翻炒
8.放入香菇翻炒
9.放入青椒翻炒
10.翻炒至有香味溢出
11.放入少许鸡精翻炒一下即可装盘
12.接下来就是享用美味了
