1.将食盐、淀粉、油、酱油放入肉末中，搅拌均匀。
2.茄子横切开口，不能切断，再斜刀开口。
3.在茄子的切口部分塞入肉末。
4.茄子表面裹上一层生粉。
5.将茄子放入空气炸锅炸蓝中，刷上一层油，然后将空气炸锅调至180度，烤15分钟。
6.取出茄子，撒上辣椒、葱花，风琴茄子就制作完成了。
小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
上班族喝水的讲究
上班族身体需要的第一营养成分是水。水能够溶解所有的矿物质、蛋白质、淀粉和其他可溶性物质。以水为主要成分的血液把这些物质分配给身体各个部位。有相关研究发现80％的疾病与缺水有关。因此，上班族不可缺水，要经...
