1.四季豆切丁，干锅不放油。
2.炒干水分后，加入适量植物油。
3.放入少许盐炒至四季豆入味。
4.肥肉煸出油脂。
5.放入瘦肉炒至变色加入老抽调色。
6.放入红辣椒、大蒜炒出香味。
7.放入四季豆大火翻拌。
8.加入生抽炒匀即可。
小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
如何选购瘦猪肉
猪瘦肉为猪科动物的瘦肉，死猪肉会引起食物中毒，或引起人畜共患疾病。鉴别方法是死猪肉一般放血不彻底，外观呈暗红色，肌肉问的毛细血管中有紫色淤血。...
