1.腊鸭腿用清水多浸泡一下，去除多余的盐分，清洗干净切成小块备用。 2.白菜杆清洗干净切成小段。 3.几个青辣椒，红辣椒切成圈圈。 4.几粒大蒜切碎，几片姜切碎备用。 5.锅中烧少许油，加入腊鸭腿煸炒出油脂。 6.加入蒜粒和准备好的辣椒炒出香气。 7.加入白菜杆一起翻炒均匀。 8.加入一勺生抽，一勺料酒，适量花椒油调味即可。
