山药最简单的吃法——玫瑰山药
上周回安阳的时候，岩姐听说我回来了，就去给我送了些豆角、山药等蔬菜。在安阳的那几天，其他的菜也吃得差不多了，临回来郑州的当天，LG对我说：乘你在家把这山药做着吃了哦，我不会做。
当时，我已做好了中午的饭，为了不让这山药浪费，我把山药临时做了甜品，翻看冰箱里面还有糖玫瑰，就放了些，做法很简单，口感绵软，酸甜可口哦。
做这种山药的时候，一定要选择粉粉的铁棍山药，那种水水的山药不适合做这甜品，适合炒菜。
玫瑰山药
原料：铁棍山药2根、糖玫瑰适量。
玫瑰山药做法
1、山药洗净，用刮皮刀刮去外皮。
2、把山药放蒸屉蒸20分钟左右至熟。用筷子轻易扎透即可。取出过凉，然后切小段。
3、淋上糖玫瑰即可。（其他的果酱也可以的哦，比如蓝莓酱、草莓酱等）
小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
山药的功效与作用及食用方法
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...
