土豆烧牛肉怎么做的做法

土豆烧牛肉

主料：牛肉 土豆 番茄

配料：鸡蛋 淀粉

调料：食盐 酱油 十三香 鸡精 食用油

土豆烧牛肉的做法

1.牛肉洗净切片备用。

2.牛肉片里，放入一只蛋清和少许淀粉，加入食盐搅拌均匀腌制10分钟。

3.土豆两个，刮去外皮洗净备用。

4.番茄一个，洗净备用。

5.土豆切薄片备用，这样利于快熟，所以，不必切的太厚。

6.番茄削块备用。

7.炒锅放油，放入牛肉翻炒。

8.翻炒至牛肉变色即可。