很家常的一道快手小炒，味道超好，配米饭很下饭。
如果平时就喜欢孜然味道的，这个可不要错过哦，炒后的鸡胗脆脆的，配上洋葱和蒜苔，口感超好。
孜然洋葱炒鸡胗
原料：鸡胗，洋葱，蒜苔，孜然粉，孜然粒，盐，葱，姜，生抽，料酒，蚝油。
孜然洋葱炒鸡胗做法
1、鸡胗洗净，切片，洋葱切块。，蒜苔切断儿。
2、炒锅中放油，七成热时放入葱、蒜末、姜爆香，然后放入鸡胗爆炒变白盛出。
3、炒锅中放油烧热，下洋葱和蒜苔炒至变断生。
4、倒入鸡胗翻炒，放入料酒、生抽、蚝油、盐。
5、出锅时，加入孜然粉和孜然粒炒匀即可。
小提示
洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
多吃洋葱的4个健康理由
在欧美被誉为“蔬菜皇后”的洋葱，虽有让人退避三舍的辛辣味道，但其丰富的营养和爽脆甘甜的口感，却又让人欲罢不能。除了味道外，它的鳞茎和叶子中所含有的特殊营养物质，更能帮助体质虚弱的MM们在寒冷的初春抵御风...
