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香菇糯米鸡肉卷怎么做的做法

核心提示:美食是中国一张极具诱惑力的名片,喜欢那句话:喜欢美食的人,源于对生活的热爱。我有空的时候常看些国外的美食节目,很心水这三

美食是中国一张极具诱惑力的名片,喜欢那句话:喜欢美食的人,源于对生活的热爱。

我有空的时候常看些国外的美食节目,很心水这三个帅哥:脸上挂着坏笑,身材魁梧但非常巧手的艾里斯;优雅有风度的英国王室前任御厨加里·罗德;还有那个把锅、盘子、菜刀和食材在空中任意旋转的干练帅气的詹姆斯,三个人风格各异,都很迷人滴。如果国内美食节目里也有这种会吃又会做,不娘娘腔说话又很得体的帅哥就更好啦。

今晚,备好零食,接着看。

香菇糯米鸡肉卷

食材

糯米、香菇、红萝卜、鲜笋、香葱、鸡腿、料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒。

香菇糯米鸡肉卷怎么做

1、将香菇、红萝卜和鲜笋洗净沥干水分,切成小丁。

2、锅中倒油,温热时,倒入蔬菜丁翻炒。

3、加入调料和香葱炒熟,盛盘。

4、糯米提前浸泡过夜,控水。

5、将糯米和蔬菜拌匀后,隔水蒸熟。

6、鸡腿去骨,用料酒、盐、生抽、胡椒和鸡精腌制冷藏过夜。

7、将腌制好的鸡肉展开,中间舀上一条蒸熟的糯米蔬菜,卷起来。

8、用锡纸将鸡肉卷裹紧,两头像包糖果一样旋紧。

9、入烤箱,180℃,25分钟左右即可。

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1、做糯米鸡肉卷尽量选大鸡腿,但肥肉尽量剔除。

2、糯米和蔬菜丁的实际用量很少,可以留做粽子或烧麦。

小提示

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夏天常吃糯米好处多

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