很家常很美味--酱烧豆腐
今日立冬。在北方从现在开始树上的叶子会很快落光，寒冷的冬季即将开始！没有了绚丽的景色，但是会有冬雪陪伴，银装素裹另一番美景再现！四季都有不同的美丽风景大爱北方啊！家乡的第一场雪何时来临很是期待！冬天来了春天还会远吗................
自己琢磨了这道菜很家常很美味！我们的餐桌每天都是家常菜，做不出大师的味道只要家常的味道吃起来就很幸福很满足！用蚝油给菜肴增鲜绝对实用，快来试试做一盘美味的家常菜【蚝油豆腐】吧！
酱烧豆腐
原料：老豆腐，白玉菇
佐料：蚝油，黄豆酱，葱花，姜末，蒜末，小虾皮
酱烧豆腐的做法
1、豆腐切片煎成两面金黄备用
2、蘑菇焯水
3、锅里放少许油将小虾皮煸酥脆盛出备用
4、重新放把葱姜蒜爆出香味，放入2勺黄豆酱1勺蚝油
5、把酱料炒匀略烧出小泡
6、倒入一点水
7、放入煎好的豆腐一起烧制
8、汤汁即将收尽放入蘑菇翻炒几下，盛入盘中撒上虾皮酥即可
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
菠菜宜与豆腐混合烹制
菠菜中草酸含量较多，100克菠菜中含有606毫克草酸，摄入机体后，可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时，若同时再吃些含钙丰富的食物，如豆腐、虾皮等，则会使菠菜中的草...
