最近几个月都没怎么做菜，猪随便做几道菜，反正不饿就行，感觉现在还没有怀孕前吃得好，因为好多东西都不能吃，而且做法也有限，偶尔周末小潺才动下手。
这道菜还是在夏天做的，当时没有怀孕。凉拌菜，在夏天吃是非常的开胃，大受欢迎啊。
其实很简单呢，把鸡淖熟，撕成细丝，再拌上喜欢的调料，剩下的就是开动筷子吧！
手撕白切鸡
材料:嫩鸡1只。
配料:姜葱，葱丝，香菜段，蒜蓉。
调料:自制油辣子，生抽，细砂糖，盐，香油，炒香的白芝麻。
手撕白切鸡的做法
1.锅里加水，放姜葱煮开。
2．放入洗净的鸡。
3．盖盖煮8分钟，翻面，再煮8分钟，焖至鸡肉熟透。
4．等鸡肉晾凉后撕成丝。
5．加了炒香的白芝麻，香油，蒜蓉，葱丝，香菜段。
6．加生抽，细砂糖，油辣子，淋上烧热的油。
7．全部材料一起拌匀即可。
小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、......
