叉烧是中国广东烧味的一种，将猪肉以叉子放在火上烧熟而成，故名。
烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱，故此叉烧是红色的。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。
上上周烤了一次叉烧，一顿就吃光了，第二天，猪问，还有没有叉烧？
我说没了，难道天天吃吗？
上周末，又特意买了猪肉，还有排骨，一起烤来吃吧！
蜜汁叉烧排骨
材料：排骨，前腿肉。
调料：李锦记叉烧酱，生抽，蚝油，蜂蜜。
烤箱：美格仕MK-45RCLF烤箱。
蜜汁叉烧排骨的做法
1.排骨和前腿肉洗净，沥干水份。
2．所有调料拌匀冰箱冷藏腌过夜。
3．排骨用锡纸包住，前腿肉直接不用包锡纸。
4．预热烤箱，中上层，220度30分钟，中途翻面。
5．最后表面再刷一层蜂蜜，烤5分钟。
小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...
