这一道红艳四季皆宜--番茄土豆炒鸡蛋
如今超市货架上一年到头都会见到红彤彤的番茄
我想那是有大棚里产的也有从温暖的外地运输过来
而小朋友也是比较喜爱些酸酸的开胃菜
番茄土豆炒鸡蛋
材料：番茄两个 小土豆两个 鸡蛋三只 葱半根 青蒜半根
番茄土豆炒鸡蛋的做法
1、番茄洗净切小块,土豆去皮洗净切小条鸡蛋敲入碗中加少许黄酒和盐打匀
2、炒锅入多油（可以用橄榄油）将鸡蛋滑炒凝固后装出
3、炒锅再入少油油热后将葱碎、番茄块放入煸炒（这里一定注意要用油将番茄块焙软如果颜色不是太红润也可以加一些番茄酱进去番茄红汁出现时）
4、再放入土豆条加入少水盖上锅盖将土豆条煮软
5、倒入鸡蛋合炒有盆友喜欢卤汁拌饭的话就再掀一些热水加盐煮滚后出锅撒上青蒜碎
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
大豆、鸡蛋、牛奶是三大变态反应源
据调查，食物过敏反应中，儿童的患病率约6%~8%，以1岁以内健康搜索的婴幼儿多见，而牛乳是最常见的过敏食物，占其中的3%—7.5%。随着年龄的增长，食物过敏症的发病率明显下降。有食物过敏的患者常伴有支气管哮喘，发...
