吃鸡肉的频率很高
鸡翅鸡腿之类的经常折腾
那段不能吃鸡肉的日子真心觉得难捱啊
还好，都会有过去的一天
照烧做法，是我蛮喜欢吃一种做法
不用放水，做出来浓油赤酱
配上一碗米饭，烫点西兰花，完爆外面的照烧鸡腿饭啊
买了三个鸡腿，买的时候还在纠结是不是买多了
哎，做好了，自己一个人，闷头闷脑的都吃完了
而后坐在那里思索了下，刚才吃了三个鸡腿，好像有点多啊
不放一滴水做出馋死人的大肉菜--照烧鸡腿
原料：鸡腿3只，生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺，蜂蜜2勺，白糖1勺，油，芝麻，葱花
照烧鸡腿怎么做好吃
1、鸡腿洗净沥干水分
2、用剪刀将鸡腿去骨
3、用牙签在鸡皮上扎点小孔
4、将生抽，老抽，料酒，蜂蜜，白糖混合成照烧汁备用
5、锅里放少量油，油热后放入鸡腿，鸡皮朝下慢慢煎
6、煎至出油且表面微黄后翻面，两面都煎至微黄，这时鸡腿已经有七分熟了
7、倒入调好的照烧汁
8、转中小火煮，边煮边用铲子将汤汁浇淋在鸡腿上
9、等汤汁浓稠时即克关火出锅，切小块
10、装盘，撒上葱花和芝麻即可食用
美食小提示
1、鸡皮上扎些小孔，在煎的时候可以防止鸡皮收缩
2、汤汁不要完全收尽，留点浇在鸡腿上或者拌饭都可以，配上一碗米饭还有蔬菜就是完美的照烧鸡腿饭了
3、关于照烧汁，其实用料也并不强求的，这个比例是我喜欢的
小提示
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、......
