低热量瘦身美味----香菇冬瓜球
有的菜即使没有肉也很鲜美，像今天的这道香菇冬瓜球。
香菇的鲜美、冬瓜的清香，相互交织，虽然口味清淡，却能让人过足“肉瘾”，同时热量又非常低，实在是非常适合夏天想要瘦身的人呢~~
用料：冬瓜一大块，干香菇十几朵，姜片适量，蒜片适量，蚝油1大勺，盐适量，胡椒粉少许，水淀粉适量，食用油适量。
香菇冬瓜球的做法
1、干香菇提前用冷水泡发，洗净备用。
2、用挖球器将冬瓜肉挖出一个个的球状。（没有挖球器直接将冬瓜切成块也可以。）
3、锅烧热放油，爆香姜片、蒜片。
4、下入香菇翻炒出香气。
5、将冬瓜球也一起放入翻炒。
6、加蚝油、盐、胡椒粉调味。
7、倒入少许清水加盖焖煮片刻。（因为冬瓜本身水分含量高，所以水不用加太多。）
8、最后淋水淀粉勾薄芡即可。
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...
