利用这锅炒了一道肉丸炒杏鲍菇，炒出来的味道非常好，而且颜色也非常漂亮，真的很喜欢这炒锅。
肉丸炒杏鲍菇
主料：肉丸200g，杏鲍菇500g
配料：油、蒜、蚝油、酱油、清水、白糖、葱各适量
肉丸炒杏鲍菇的做法
1、杏鲍菇用清水洗一下后切成片
2、热锅淋油将蒜爆香倒入杏鲍菇
3、加入适量蚝油和酱油
4、煮至杏鲍菇全变软时加入白糖炒匀用碟盛起
5、将肉丸切成粒
6、热锅淋油将蒜爆香倒入肉丸
7、加入适量酱油炒匀
8、加入少许清水煮三分钟
9、将煮好的杏鲍菇倒进去一起炒匀
10、加少许白糖炒匀
11、最后洒上葱花炒匀即可
特别提示
1、杏鲍切片或切块都可以
2、杏鲍菇不要炒得太软
3、喜欢吃整粒的肉丸就不必将肉丸切成粒
根据在炒菜的过程中，我发现这锅的导热性特别快，锅身不算得很重，我可以拿着它来颠锅，在炒菜的过程中我没有打开抽油烟机，确实没有油烟满屋跑的现象，而且炒菜时一点也不粘锅，这锅确实真的非常不错。
