肉乎？菜乎？——“红烧冬瓜”也！
肉乎？菜乎？冬瓜也！新素食主义的完美体现，这款红烧南瓜外观绝对可以和红烧肉媲美，称得上色、香、味俱全的养生素菜。
红烧冬瓜
材料：冬瓜500克
调料：生抽2调羹，料酒2调羹，白糖2茶匙，蜂蜜1茶匙。
红烧冬瓜的做法
1、准备原料
2、冬瓜削去外皮。
3、切成丁块儿。
4、调料刚入碗中调拌均匀。
5、锅预热入油下入冬瓜丁煎黄，翻炒均匀，倒入料汁翻炒均匀。
6、收汁后出锅。
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...
