大虾怎么做都好吃，今天就做个简单的红焖大虾，因为大虾比较大，所以要预先用浓醇高汤腌制几分钟入味才够！闲话不说，马上做来！食材明细：
红焖大虾
原料：大虾4个、葱适量、姜适量、蒜适量、盐少许、史云生浓醇高汤适量、醋少许、酱油少许、老抽少许、水适量、油适量
红焖大虾的做法
1.大虾四只
2.将大虾去除头和虾线，洗净后，用史云生浓醇高汤腌制几分钟
3.葱姜蒜全切片
4.热锅下油，放入腌好的大虾煎熟
5.放入葱姜蒜片，煸香，大虾颜色变红
6.放入少许盐，醋，酱油和老抽，翻炒后放入适量水(和大虾平齐的水即可
7.大火烧开5分钟后小火收汁即可
8.装盘
小提示
月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。
大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食，具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。
虾的保健功效
虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾；江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美，可以做成许多美味佳肴。...
