以前吃的最多是酸甜排骨里面放菠萝，现在换成猕猴桃，别有一番风味。猕猴桃的营养成分大家都知道，富含的维他命C，对人体生理机能有各种好处。
猕猴桃酸甜排骨
材料：排骨一条，盐适量，生抽适量，糖2小勺，番茄酱适量，陈醋适量，生粉适量，水适量，猕猴桃一个切粒。
猕猴桃酸甜排骨的做法
1.排骨切块汆水，捞起，加一点盐，腌制一小时待用。
2.把排骨滚一下生粉，在不粘锅倒入油，将腌制好的排骨放进烧热的油里，炸一下，将排骨捞起；油也倒出来；
3.将猕猴桃去皮切粒，待用；
4.在一个碗里将适量的番茄酱，2小勺的白糖，还有加一点陈醋，搅拌在一起，待用；
5.在不粘锅里倒入一点油，然后将步骤3的调料倒入，然后将炸好的排骨倒入，翻炒，使得每个排骨都有酸甜酱料；
6.在锅里加点水，改上盖子焖2分钟，开锅，倒入猕猴桃粒，翻炒一下，收汁。
7.关火，起锅。
小提示
猕猴桃和酸牛奶能一起吃:两者同食可促进肠道健康，帮助肠内益生菌的生长，有利于便秘的纾解
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
猕猴桃的功效与作用
猕猴桃营养丰富，富含人体所需的17种氨基酸及果胶、鞣酸、柠檬酸和黄酮类物质，含有钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等多种微量元素，所含维生素有胡萝卜素、维生素C、维生素P等，其中以维生素c含量最多，糖类主要是葡萄糖和果糖,猕猴桃含有蛋白水解酶，能帮助食物的消化...
