除了热==还是热。那就继续酸甜系列吧
这几天都在说古老肉。一般是用猪肥膘做，这个时候吃略油了
改用相对来说低脂很多的鸡胸肉就不怕腻了。酸甜开胃得很
才刚忙完前一阵儿。最近的杂事又开始多了~
就六月初就要做个报告。月中又是各种小总结大论文的要写
最近的实验也没有什么新结果。提取的RNA质量一直是很微妙的状态
说它不好吧，又够做下一步的测序了。但又总希望提个更好些的
RIN值8以上的23S的波峰显然比7要高~虽然说7是个标准值
但想找的说不定就在相差的那部分里~于是我就持续性花样作死了
酸甜菠萝鸡
鸡块：鸡胸肉2块，鸡蛋1个，淀粉2汤匙，蒜2瓣，盐，料酒
调味：菠萝罐头400G，番茄酱，淀粉水
酸甜菠萝鸡的做法
1.鸡胸肉洗净切成1.5CM见方的块，加蒜末，料酒和盐抓匀
2.加鸡蛋和淀粉抓匀
3.浆制半个小时
4.宽锅热油，放入浆制好的鸡肉块半煎半炸
5.一面定型后翻面，大火定型，煎炸至两面微黄
6.再用中火复炸一次炸透
7.另起一锅，放入罐头菠萝，加番茄酱搅匀罐头里的糖水也一起加进去，就不用另外放糖了
8.大火煮开后倒入淀粉水勾个薄芡
9.最后倒入准备好的鸡块拌匀即可
小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、......
