麻辣里脊在饭店吃这道菜时，是满盘拨拉辣椒找里脊肉，在家里可就大不相同了，可以将吃肉肉进行到底，那种麻辣鲜香的感觉会牢牢的锁定你的味蕾！ 麻辣里脊 材料：里脊肉、干辣椒、糖、白芝麻、椒盐、料酒、盐、胡椒粉
麻辣里脊的做法 1，里脊肉洗净，切条，倒入少许料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2，往腌制好的里脊肉里加入鸡蛋清，再加入干淀粉拌匀，再加少许油拌匀
3，起油锅六成热时，放入里脊肉炸到黄色
4，捞出在复炸一次，等成金黄色用漏勺捞出。
5，锅里剩少许油，放入花椒炒出香味。
6，再放入红辣椒，炒出香味
7，倒入炸好的里脊肉，放入糖，白芝麻，适量椒盐，翻炒均匀即可
鸡胸脯肉营养价值
鸡胸脯蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。有温中益气、补......
