有时会听恩泽说幼儿园的什么什么菜好好吃~~~
这道土豆烧牛肉就是其中之一，家常做法，小家伙很喜欢！
土豆烧牛肉
原料：土豆、牛里脊肉
配料：蒜、姜
调料：盐、生抽、鸡粉、生粉
土豆烧牛肉的做法
1、土豆刨去皮，先切片再切条，放入清水里浸泡去除淀粉，避免炒出来粘糊糊的；
2、牛肉切丝，用生抽、生粉抓匀，腌制一会儿；
3、锅中烧热油（比平时多一些），爆香姜蒜；
4、倒入牛肉丝，用筷子迅速划散，变色后就先盛出来备用；（避免炒久，口感就老了）
5、锅中剩的余油，倒入土豆翻炒，调入盐，然后加一点清水加锅盖煮一会儿至熟；
6、最后倒入牛肉丝，炒匀即可。
家常菜。牛肉可以换成猪肉。很香的一道菜，也下饭……
小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
如何鉴别区别驴肉和牛肉
驴肉的肉质特别细嫩，这是其他肉类，如牛、羊肉无法相比的，而且驴肉具有很好的补气、补虚功效，非常适合用来滋养和补益身体。同时，驴肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉食，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养。...
