豆干一直是我家餐桌上的常客，到目前为止，我的厨房里，还卤了一锅豆干在那里呢。但让它和韭菜相遇，今年是第一次，有了第一次的相遇后，便不可放下那份味道，于是，韭菜和豆干，便成了近段时间，我家餐桌上不可缺少的味道。尤其是搭配米饭的时候，喜欢洁白透亮的米饭中，搭上绿色，青青白白的，很惹人食欲。
韭菜炒豆干——简单下饭菜
食材：韭菜、豆干
辅料：食用油、玖顺生姜汁、食盐、十三香、生抽、味精
韭菜炒豆干的做法
1.食材图
2.分别将豆干和韭菜切段。
3.炒锅放油，油温热后，放入豆干，加入玖顺生姜汁、食盐和十三香生抽调味。
4.将加入调料的豆干炒匀入味。
5.入韭菜段。
6.韭菜变软后，加入少许味精，调味出锅即可食用。
简单快手菜，不需要特别技巧。下饭却是一流。
小提示
豆干和韭菜能一起吃:含丰富的蛋白质和维生素，是素食者最好的蛋白质补充来源
豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源
石菖蒲的功效与作用
石菖蒲含有挥发油、氨基酸、有机酸和糖类。总挥发油中主要有效成分p-细辛醚、细辛醚等。还含黄酮及其苷类、强心苷类、糖类、内酯、香豆精及其苷类、植物甾醇及三萜类化合物。根茎中主要成分为挥发油，含量为0.5%~3.27%。...
