用葱烧海参的方法做了葱烧带鱼，
不同的是带鱼比海参有味道多了，所以同样的方法来做，
葱烧带鱼绝对更美味哦，价格也比海参亲民，
做这道菜的材料更是唾手可得，
所以行动起来吧。
葱烧带鱼
主料：带鱼两条、大葱两根、生姜一小块、黑胡椒粉一小勺、黄酒一大勺、醋一大勺、白糖一大勺、盐一小勺
葱烧带鱼的做法
1、带鱼去内脏，鱼鳍，剪去头尾，再切段，然后用生姜丝，大葱，黑胡椒粉，盐，黄酒腌制15分钟
2、大葱切成滚刀块，目的就是让每块大葱能从里到外散开
3、腌制好的带鱼段放入油锅内炸到两面金黄
4、带鱼段捞出，锅里油继续炸大葱
5、火开到最大，把大葱炸出香味
6、炸好的大葱沥去多余的油备用
7、锅里留少许底油，放入一大勺白糖炒溶变成棕色
8、倒入一大勺陈醋，再加适量水，稀释焦糖
9、放入炸好的带鱼，加适量盐，盖上锅盖中小火煮10分钟
10、汤汁快收干的时候放入炸好的大葱
11、最后把大葱和带鱼一起翻炒均匀，这道菜就好了
小提示
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
带鱼的营养价值及价值
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