蒜香芝士焗茄子
材料：茄子2根
芝士适量
黑胡椒粉或者番茄酱适量。
烘焙：热风档上火200度
下火220度预热10分钟烤制10分钟（我是下层烤大虾，单独茄子上下火均200度即可）。
蒜香芝士焗茄子的做法
1、准备原料
2、蒜切成成片。
3、茄子洗净去蒂切成斜刀片。
4、茄片摆入盘中、撒上蒜片。
5、蒜片上放上芝士碎。
6、烤箱上火200度下火220度预热，放入烤箱上层，我是和大虾一炉烤出来的。
7、上层茄子下层大虾烤制中。
8、烤好的茄子，撒黑胡椒粉或蘸食番茄酱均可。
小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子的药用功效
茄子别名落苏、酪酥、茄瓜、矮瓜、昆仑瓜、吊菜子。为茄科植物茄的果实。有绿皮茄、紫茄等品种，性能相似，人药多用绿皮茄，其根、茎、叶、花、蒂亦供药用。全国大部分地区均有栽培。...
