去年的时候上过一个咸味的凉拌西瓜皮，今年上一个酸甜味的，
如果西瓜皮拿来食用，最好选用那种松脆的，水分含量大，皮厚的沙瓤的黑皮瓜，
这种西瓜的瓜皮哪怕直接吃也很不错哦，非常清爽，就像没什么甜味的梨，
我家几个小家伙我一般鼓励她们尽量直接多啃点白皮，
对于湿热内盛，糖份摄入过高的现代人来说，确实白皮过红瓤更适合食用。
凉拌西瓜皮
主料：西瓜皮三片、米醋一小勺、白糖三小勺、薄荷叶适量、盐少许
凉拌西瓜皮的做法
1、选取一个新鲜的西瓜洗净，关于西瓜的挑选，大家可以去百度一下哈
2、把西瓜外面的翠衣削掉收集起来
3、翠衣可以放在干燥通风处自然晾干，以后煮水喝
4、西瓜切片以后两头各划一刀，剔下果肉
5、多汁甜美的果肉趁新鲜食用吧，没有了外皮的保护，西瓜果肉是很容易被细菌侵蚀的
6、做这道菜，三小片白皮就够了
7、西瓜皮切成正方形的小丁
8、放入碗内，加薄荷嫩叶，细砂糖
9、再依照口味加入适量白醋
10、最后再加一丁点的盐，拌匀即可食用，话说想吃甜，加点盐，加盐可以让甜味更突出哦
小提示
绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用，有清热解毒、利尿等功效
西瓜和大蒜能一起吃:西瓜能治疗肾炎和降低血压，它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养，它还含有能使血压降低的物质。西瓜与大蒜搭配食用，其营养更加丰富，而且对慢性肾
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香鱼的营养价值
香鱼肉质细嫩，滋味鲜美，具特有清香，又多油脂，吃口肥腴，可整只不去鳞、脏，油炸食之；又可去鳞、脏后清蒸、红烧、汆汤、熏制。味型多样，以之焙干成金黄色，可供贮藏或馈远，称香鱼干，闽浙侨胞常致函乡人索之，故称“乡鱼”。每餐摄入量150克...
