凉拌银耳的做法

凉拌银耳

食材

银耳，2朵，胡萝卜，50g，红油，盐，味极鲜，3g，白糖，2g，醋，5g，大蒜，5g，香油，2g

1.主料：银耳、胡萝卜 辅料：香油、盐、红油、白糖、大蒜、味极鲜、醋

2.将银耳放温水里浸泡30分钟

3.取出剪去蒂部硬块，撕成小朵洗净

4.把胡萝卜切小薄片 ，焯水捞起，过凉水

5.把大蒜用捣蒜器捣泥

6.加盐，醋，味极鲜、白糖调味汁

7.把银耳和胡萝卜片拌在一起，倒调味汁拌均匀

8.加红油

9.加香油拌均匀即可

凉拌银耳木耳

食材

木耳，50g，银耳，40g，葱花，盐，辣椒油，香油，蒜末，醋

1.将银耳用水泡4-5小时

2.将木耳用水泡4-5小时

3.将木耳和银耳放入容器，放入盐，蒜末，辣椒油，香油，醋

4.然后放入葱花，拌匀即可

白木耳红枣汤

食材

白木耳，100g，红枣，100g，莲心，50g，冰糖，100g

1.白木耳和红枣冷水泡发

2.莲心泡发

3.然后放到高压锅里，加水

4.放入冰糖

5.开始煮

6.可以出锅了

7.开吃