凉拌白肉保留了肉的自然风味,吃起来不油腻特别的爽口,今天教大家做这道重庆风味的凉拌白肉,喜欢吃的朋友赶紧学习一下吧,很简单的哦。
凉拌白肉
原料：猪后腿500克，蒜泥50克，香油10克，精盐15克，辣椒油5克，味精少许。
凉拌白肉的做法
1、猪肉煮八成熟取出。
2、然后切成薄片，放入盘中。
3、再用蒜泥、香油、精盐、辣椒油、味精调汁。
4、最后浇在肉片上即成。
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