原料：海蜇100克，萝卜250克，生姜丝10克，葱丝10克，酱油5克，白糖15克，醋10克，香油25克，精盐5克。
海蜇拌萝卜丝的做法
海蜇洗净用清水浸泡三四小时，剥去表层红膜，切成细丝，再用温开水烫一下。萝卜洗净切成细丝，用盐腌约半小时，挤出水分，和海蜇丝拌在一起，再加上生姜丝、葱丝、酱油、白糖、醋调拌，滴一点香油拌匀即成。
特点：色鲜味香。
