糖醋小萝卜
原料：小红萝卜250克，精盐1汤匙，白糖3汤匙，醋2汤匙，香油1汤匙，味精少许。
糖醋小萝卜的做法
1、将小红萝卜的须根、顶尖切除，清洗干净，沥干水。
2、将萝卜用刀拍碎，切成块，放在盘内。加入精盐，腌20分钟，将渗出的水滤去。
3、加入白糖、味精、香油，拌匀即可食用。
特点：味道甜酸，萝卜脆嫩爽口。
