菜系及功效:川菜菜谱
芹菜拌熏干的原料：鲜嫩芹菜150克，熏干150克，辣椒油25克，花椒油15克，麻油10克，酱油、味精、白糖适量。
芹菜拌熏干的做法
1)芹菜拣洗干净，切成段，熏干切片。
2)把芹菜放人开水锅中稍煮，捞出凉透，和熏干搅匀放盘中。
3)把上述调料溶人碗中对成汁，调匀，浇在熏干上，拌匀即可。
特点：鲜辣糯软，味香适口。
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西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
芹菜生吃才降压
芹菜具有很高的营养，很多上班族在吃芹菜的时候都会选择把芹菜叶扔了，只留下茎，其实芹菜叶比茎秆更为营养。对芹菜13项营养成分的检测发现，芹菜叶有10项指标明显超过茎秆。芹菜...
