原料：鲜桃500克，薄荷5克，金糕5克，冰糖250克。
薄荷鲜桃的做法
1、将鲜桃洗净剥皮，从中间竖着切开，去核，切成半圆形块，放在瓷杯内。金糕切成象眼片。
2、锅洗净，加清水400克，再下冰糖，上火溶化，用纱布过滤，倒入盛鲜桃的瓷杯内。
3、另取洁净细白布一块，蒙在杯口上捆好，将薄荷洗净，用纱布包好，放在杯口的白布上面，上笼蒸约半小时，待鲜桃熟、薄荷味浸入桃肉时取出，撤去薄荷包和白布，晾凉后，盖上杯盖，放在冰箱里冷冻一下，吃时将薄荷鲜桃倒在汤盆中，撒上金糕片即成。
原料：鲜桃500克，薄荷5克，金糕5克，冰糖250克。
薄荷鲜桃的做法
1、将鲜桃洗净剥皮，从中间竖着切开，去核，切成半圆形块，放在瓷杯内。金糕切成象眼片。
2、锅洗净，加清水400克，再下冰糖，上火溶化，用纱布过滤，倒入盛鲜桃的瓷杯内。
3、另取洁净细白布一块，蒙在杯口上捆好，将薄荷洗净，用纱布包好，放在杯口的白布上面，上笼蒸约半小时，待鲜桃熟、薄荷味浸入桃肉时取出，撤去薄荷包和白布，晾凉后，盖上杯盖，放在冰箱里冷冻一下，吃时将薄荷鲜桃倒在汤盆中，撒上金糕片即成。