蜜香玫瑰桃脯的做法

原料：水蜜桃6个约重750克，白糖150克，冰糖100克，蜜玫瑰15克。

玫瑰桃脯的做法

1、将水蜜桃洗净，除去外皮，每个切成4瓣，去核。锅内放清水，烧沸后将桃块入锅内焯水，捞出后放入碗内，加白糖50克，冰糖上笼蒸，至桃脯软烂入味，出笼。

2、炒锅洗净，置中火上，加白糖入清水溶化熬制，待糖汁逐渐收浓时，加入蜜玫瑰拌和，将蒸熟的桃子翻扣盘中(碗内原汁不要)，浇上糖汁即成。