养胃靓汤猪肚汤的做法

食材：猪肚一只   葱   姜   盐

做法：
1、准备食材。
2、猪肚清洗干净备用。
3、将猪肚切成小块。
4、焯水。
5、锅中加温水，放入猪肚，葱、姜，大火烧开，转中小火慢炖约两个小时，炖至汤变白最好。
6、加入适量盐调味，出锅。

小贴士：
如何清洗猪肚：
1、先用开水将猪肚烫一遍。
2、用面粉把猪肚里、外搓洗一遍，清水冲净。
3、以上步骤最少要重复两遍，最后再用碱把猪肚里面搓洗一遍，就可以了。只有把猪肚洗干净了，炖出来的汤才清亮无异味。