石斛虫草瘦肉汤
原料：石斛20克，冬虫夏草5克，枸杞子30克，猪瘦肉500克，蜜枣3只，盐5克。
石斛虫草瘦肉汤的做法
1．将石斛、冬虫夏草、枸杞子洗净，浸泡。
2．蜜枣洗净。
3．猪瘦肉洗净，切成厚片。
4．将以上原料置于炖盅内，注入沸水800克，加盖，隔水炖4小时，加盐调味。
特点：益阴补肝明目。用于阴血不足引起的视物不清，视力疲劳，或视力下降，目生翳障者。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
