鲜笋鲫鱼汤
原料：鲜笋1根，鲫鱼1条，生姜、葱、盐各适量。
鲜笋鲫鱼汤的做法
1．将鲜笋剥去外皮，切去老根，洗净，切成片；鲫鱼杀死后刮鳞，去鳃及将内脏洗净。
2．将生姜洗净，切成片；将笋片、鲫鱼、生姜、葱同放入锅内，加入适量清水，用大火烧沸后，改小火煮，放入盐，至汤浓、鱼熟即可。
说明：本鲫鱼汤功能透发疹毒。适用于小儿麻疹初起。
军曹鱼的营养价值
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克，蛋白质18 5克，脂肪3 4克，糖类4 8克，维生素A 1微克，维生素B1 0 06毫克，维生素B2 0 11毫克，烟酸3 6毫克，维生素E 0 49毫克，钾215毫克，钠81 6毫克，钙55毫克，镁30毫克，铁1 8毫克，锰0 05毫克，锌0 85毫克，铜0 11毫克...
煲汤网小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜
