贡精鹿尾汤
用料：鸡肉200克，鹿尾50克，黄精6克，巴戟6克，淮山6克，生姜1片，绍酒1茶匙。
贡精鹿尾汤的做法
1．鹿尾浸泡后洗净，刮去细毛，切成中段。鸡肉切成中块。
2．将所用材料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
3-先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。
4．将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精，咸淡随意。
功效：补元气，益精血，强筋骨。
鸡肉的功效
鸡肉别名烛夜，为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类，目前市场上的鸡，一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质，比猪、羊、鸭、鹅肉高1／3，比牛肉高33％；所含脂肪比上述肉类低得多，而且所含的不饱和脂肪酸为动物...
煲汤网小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
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