洋参冬瓜鸭汤
主料：光鸭500克，西洋参25克，冬瓜500克，石斛60克，眉豆90克，荷梗(鲜)90克。
辅料：红枣20克，生姜1片。
洋参冬瓜鸭汤做珐：
1．先将西洋参略洗、切片，石斛、眉豆、荷梗、生姜、红枣(去核)洗净，光鸭剖、去内脏斩块。
2．然后将主料一齐放入开水煲里，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。
鸭舌草的营养价值
鸭舌草营养丰富，每100克可食部分含蛋白质0.6克，脂肪0.1克，胡萝卜素6.17毫克，维生素C78毫克，维生素B20.44毫克，烟酸0.6毫克，钙40毫克，磷80毫克，还含有多种维生素。...
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
