韭菜鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条(重约200克)，韭菜、酱油、盐各适量。
韭菜鲫鱼汤的做法
1．鲫鱼宰杀，去鳞、鳃及内脏，洗净。
2．韭菜洗净切碎，纳入鱼腹内，放入带盖碗内，加适量清水以及酱油、盐，盖上盖，隔水蒸30分钟即成。
功效：韭菜具有温中行气、散瘀解毒的功效；鲫鱼有温补脾胃利水消肿的功效。二者合用，共奏补益脾胃，散瘀解毒，利水消肿之功效。
应用：适用于食欲不振、消化不良、呕吐、子宫脱垂、少乳、脾虚水肿，以及内外痔疮、痔漏等病症。
军曹鱼的营养价值
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克，蛋白质18 5克，脂肪3 4克，糖类4 8克，维生素A 1微克，维生素B1 0 06毫克，维生素B2 0 11毫克，烟酸3 6毫克，维生素E 0 49毫克，钾215毫克，钠81 6毫克，钙55毫克，镁30毫克，铁1 8毫克，锰0 05毫克，锌0 85毫克，铜0 11毫克...
煲汤网小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜
