番茄土豆鱼尾汤
用料:番茄200克，土豆1个(约150克)，鲩鱼尾300克，姜l片。
番茄土豆鱼尾汤的做法
1．将番茄洗净，切件，备用。土豆去皮，洗净，切小件，备用。鱼尾洗干净，沥干水分，用少许盐腌半小时，辟去腥味。
2．在锅内下油，放入鱼尾，稍煎铲起，爆香姜片，然后加入适量清水，煲滚。放入番茄、土豆、鱼尾，滚至土豆熟烂，鱼尾出味，即下盐调味，装碗上桌，以供食用。
功效:凉血平肝，健胃生津。
土豆的功效与作用
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等...
煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
