罗汉果西洋菜汤
用料:西洋菜500克，罗汉果1/4个，南北杏1汤匙，蜜枣3粒，无花果3粒。
罗汉果西洋菜汤的做法
1．西洋菜用清水浸30分钟，洗净后折成段，备用。
2．罗汉果、南北杏、蜜枣、无花果分别用清水洗净，备用。
3．煲中注入适量清水，放入罗汉果、蜜枣、南北杏、无花果，猛火煲滚，再转用慢火煲3小时，以少许精盐调味，即可饮用。
功效:清热止咳，利气清痰，润肠通便。
西洋菜的功效
每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克，脂肪0.5克，糖0.3克，维生素12克，胡萝卜素9.55毫克，维生素B.0.01毫克，维生素B：0.11毫克，烟酸0.3毫克，维生素C52毫克。维生索E0.59毫克，钾179毫克，钙30毫克，镁9毫克，铁1毫克，锰0.25毫克，锌0.69毫克，铜006毫克，磷26毫克...
