砂仁鲫鱼汤
原料：鲜鲫鱼1尾，砂仁9克，生姜10克，葱白3根，胡椒适量。
砂仁鲫鱼汤的做法
1．洗净鲫鱼，去鳞、鳃、内脏，将砂仁放入鱼腹中。
2．油锅下姜爆香，放入鲫鱼煎至两面微黄，铲起。
3．鲫鱼放入锅中，加水适量，武火煮沸，加入姜、葱、胡椒、盐即可。
功效：醒脾温胃，降浊止呕。
鲫鱼的营养价值及功效
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...
煲汤网小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜
