芹菜叶汤
原料:嫩芹菜叶150克。色拉油15克，葱花、姜末少许，精盐、味精、香油各适量。
芹菜叶汤的做法
1．将择选的嫩芹菜叶洗净。
2．炒锅中加入色拉油，烧至七成热，放葱花炝锅，加入芹菜叶、姜末，稍加翻炒后，注入适量清水。
3．汤烧开后，加精盐、味精调味，熄火，淋上香油即可食用。
特点:汤鲜叶嫩，香味独特。
水芹菜的功效与作用
中药材使用伞形科植物鸭儿芹的全草，该药材性温，味辛。研究表明，{鸬儿芹的水煎液对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用...
煲汤网小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
