首乌淮山牛肚汤
用料:牛肚300克，首乌15克，淮山10克，黄精8克，元肉5克。
首乌淮山牛肚汤的做法
1．牛肚反复洗净，切成中块。首乌、淮山、黄精洗净浸透切成厚片。
2．将用料放进炖盅，加沸水适量，把炖盅盖上，隔水炖之。
3．待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即成。
4．炖好后，取出药渣，加人适量油、盐、味精便可服用。
功效:补肺益气，健脾强精。
牛肚的营养价值
牛肚的营养价值：牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。...
