油腐瓜汤
丝瓜250克，油豆腐40克，植物油15克，盐、味精各适量。
油腐瓜汤的做法
1、将丝瓜去蒂剥去外皮。
2、豆腐切块。
3、将锅内放入油，下入丝瓜和油豆腐快速翻炒，再加入水烧沸，撒盐、味精调匀即可。
特点：味美适口
地瓜儿苗的营养价值
每100克地瓜儿苗嫩茎叶含蛋白质4.3克，脂肪07克，碳水化合物9克，钙297毫克，磷62毫克，铁4.4毫克，胡萝卜素6.33毫克，维生素B1004毫克，维生素B2025毫克，烟酸1.4毫克，维生素C7毫克。地笋为唇形科植物地瓜儿苗的根茎，又名地瓜儿。地笋含有丰富的淀...
