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三宝乌鸡汤的做法

核心提示:最近发的菜谱中基本都有莲子做原料,皆因这个时候新鲜莲子大量上市,本着时令材料当季吃的精神,只要看到有个大又新鲜漂亮的,总

最近发的菜谱中基本都有莲子做原料,皆因这个时候新鲜莲子大量上市,本着时令材料当季吃的精神,只要看到有个大又新鲜漂亮的,总会忍不住买上一些,煲汤、炒菜、打汁、甜品

食材配方
主料:乌鸡600g玉米1个莲子80g胡萝卜80g辅料:油适量盐适量姜片适量料酒15ml
做法 共10个步骤

1.原料;
2.锅内入适量水烧开,倒入料酒和姜片,入乌鸡焯掉血水,捞出备用;
3.烧水的同时,把玉米、胡萝卜、姜片处理干净;
4.另取一砂锅,倒入适量水,放入姜片,开火;
5.把焯过水的乌鸡放入砂锅内;
6.放入胡萝卜;
7.放入玉米,大火烧开,转最小火煲60分钟;
8.60分钟后加入莲子,再烧20分钟;
9.喝前调味即可;
10.出锅即可。

 
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