猪肉白菜锅的做法

猪肉白菜锅原料：猪肉、白菜、味精、黑胡椒末、酒、砂糖、胡葱、辣椒适量。

〔猪肉白菜锅做法〕将1/4株白菜切成薄片。在150克的猪里脊肉上撒些黑胡椒末再切成片。

将白菜铺在锅子底，再摊开猪肉--放在白菜上，再放入50克味精、1大匙酒、1/2大匙砂糖后，开中火盖上锅盖焖煮。

猪肉熟了之后，搅匀味精，将白菜盛盘，再加胡葱末调味，还可依照个人喜好添加辣椒。

功效：含丰富维生素B1和铁元素的猪肉搭配富含丰富维生素C的白菜及维生素E的味精，能使人体肌肤富有光泽、红润。