洋葱汤
原料：洋葱500克切片，面粉50克，牛肉清汤1500毫升。
调料：黄油适量。
洋葱汤的做法
1、用一大块黄油把洋葱片炒黄，变色后撒一些面粉于其上以便边缘焦黄。
2、然后倒入牛肉汤，不要加盐，煮20分钟。
3、倒入大汤碗并撒一些碎奶酪屑，将薄面包片烤过后配汤。
洋葱的特殊作用有哪些
随着医药和生物化学研究的发展，洋葱更加博得人们的欣赏，它对人体的营养、医疗和保健作用已被科学证实，是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖8 5%，干物质9 2%，每100...
煲汤网小提示
洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
