黄豆含有丰富的蛋白质，多吃可改善肌肤。
西红柿煮口蘑
原料：西红柿150克，蘑菇、黄豆、西兰花各30克，盐、味精、糖、清汤各适量。
西红柿煮口蘑的做法
1、西红柿、蘑菇切小块。
2、黄豆泡透蒸熟。
3、西兰花切小瓣。
4、锅内放油，下西红柿、蘑菇、西兰花翻炒，加清汤煮。
5、待西红柿煮烂时，下黄豆，加入盐、味精、糖煮透即可。
小提示
煮此菜时用中火煮制为佳。
口蘑的营养价值
每100克口蘑含蛋白质38.7克，脂肪3.3克，膳食纤维17.2克，碳水化合物14.4克，灰分17.2克，硫胺索0.07毫克，核黄素0.08毫克，烟酸44.3毫克，维生素E8.57毫克，钾31061”g，钠5.21g，钙169毫克，镁167毫克，铁19.4毫克，锰5.96毫克，锌9.04毫克，铜588毫克，磷1655毫克...
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